آشپزی 99

لوازم مورد نیاز برای تزیین زیتون و پنیر به شکل پنگوئن زیتون سیاه بزرگ : 18 عددزیتون سیاه کوچک : 18 عددپنیر خامه ای : به مقدار لازمخلال دندان : 18 عددهویج بزرگ : 1 عدد مرحله اول تزیین زیتون و پنیر به شکل پنگوئن مرحله دوم تزیین زیتون و پنیر به شکل پنگوئن مرحله سوم تزیین زیتون و پنیر به شکل پنگوئن مرحله چهارم تزیین زیتون و پنیر به شکل پنگوئن مرحله پنجم تزیین زیتون و پنیر به شکل پنگوئن برچسب‌ها: تزئین , تزیین , پنگوئن , شیک آشپزی 99...

همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی وجود دارد که دانستن آنها می تواند خیلی کمک کننده باشد. در این مطلب نکات جالبی راجب پخت کیک را یادآوری می کنیم که شاید کمتر به آنها توجه کرده باشید. 1. ظرف شما نباید خیس باشد. 2. همزن نباید چرب باشد. 3. اگر میخواهید با همزن دستی سفیده را بزنید کمی آرد و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید تا زودتر سفت شود.همزن نباید اغشته به زرده باشد.   4. اگر بیش از حد سفیده را بزنید کیک شما خشک میشود. 5. آرد باید بیشتر از شکر باشد. 6. اگر قالب کیک را از قبل گرم کنید کیک شما بعد از پخت به راحتی از قالب جدا می شود. 7. اگر روغن و شکر و زرده را زیاد بزنید کیک شما سفت م آشپزی 99...

بامیه یکی از شیرینی های ایرانی است. از مواد اولیه این نوع شیرینی می توان به ماست و نشاسته و خمیرمایه اشاره کرد که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ور آمدن آن را به آرد اضافه می کنند. سپس از تخم مرغ برای پف کردن بامیه استفاده می شود که البته این روش به تازگی به کار می رود و در گذشته کاربردی نداشته است؛ این تنها تفاوت میان بامیه قدیم با حال است. هنگامی که بامیه آماده شد آن را در شکر قوام یافته می اندازند تا شیره را به خود جذب کند. شیعیان ایرانی در ماه رمضان ، از زولبیا و بامیه برای افطار استفاده می کنند. منبع : ویکی پدیا مواد لازم جهت تهیه ی خمیر: تخم مرغ 2عدد آرد سفید 8 قاشق غذا خوری روغن جامد یا کره 2قاشق غذاخوری آب 1 لیوان جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری شربت 1قاشق غذا آشپزی 99...